Бризоле — 350 гр.
Блюдо от шеф-повара. Запеченый рулет из телятины, с домашним майонезом, аджикой с чесноком и свежей зеленью.
Горячая сковорода по-кахетински — 350 гр.
Свинина, обжаренная с овощами на скворчащей сковороде.
Долма с соусом мацони — 270/50 гр.
Нежный фарш из свинины и телятины с добавлением риса, грузинских специй и лука, завернутый в виноградные листья, подается с соусом мацони.
Кучмачи из телячьих потрошков — 250 гр.
Телячьи потроха, запеченные в кеци, с аджикой, чесноком и пряными грузинскими специями.
Оджахури — 400 гр.
Жаркое из мяса свиной вырезки, картофеля, чеснока и свежей зелени, с добавлением специй.
Семга на пару — 250/30 гр.
Стейк из сёмги с соусом Наршараб, приготовленный на пару.
Цыпленок табака по-грузински — 400 гр.
Жареный под прессом в чесночном соусе, с перцем и пряностями, подается с капустой по-грузински и острым соусом.
Чакапули — 300 гр.
Мясо молодого барашка на косточке, томленное в мясном бульоне с белым вином, тархуном и сливой ткемали.
Чахохбили — 400 гр.
Кусочки цыпленка,томленные на кеци с грузинскими специями, в фирменном соусе.
Чашушули — 390 гр.
Телячья вырезка, томленая в густом бульоне с томатами, чесноком, луком и аджикой.
Чкмерули — 500 гр.
Цыпленок, томленый в сливочно-чесночном соусе.