Бризоле – 350 гр.
Блюдо от нашего шеф-повара. Фирменный запеченный рулет из нежной телятины, фаршированный домашним майонезом, аджикой с чесноком и свежей ароматной зеленью.
Горячая сковородка по-кахетински – 350 гр.
Свинина, обжаренная с овощами на скворчащей сковороде.
Долма с соусом мацони – 270/50 гр.
Нежный фарш из свинины и телятины с добавлением риса, грузинских специй и лука, завернутый в виноградные листья. Подается с соусом мацони.
Жареные хинкали – 5 шт.
Жареные хинкали.
Жульен – 150 гр.
Куриное филе, свежие шампиньоны, сливки, запеченные с сыром.
Кучмани из телячьих потрошков – 200 гр.
Блюдо грузинской кухни, которое готовится из телячьих потрошков, запеченных в кеци с аджикой, чесноком и пряными грузинскими специями.
Оджакхури – 400 гр.
Традиционное жаркое из мяса свиной вырезки, золотистого картофеля, чеснока и свежей зелени с добавлением большого количества специй.
Солянка по-грузински – 350 гр.
Для любителей острых ощущений. В этой интерпретации солянка не суп, а горячее блюдо.
Сулугуни, запеченный в кецах – 250 гр.
Сулугуни, запеченный в кецах.
Тбилисури – 400 гр.
Телятина, запеченая с грибами и домашним сыром сулугуни.
Хинкали классические – 5 шт.
Хинкали.
Цыпленок табака по-грузински – 500 гр.
Жареный под прессом в чесночном соусе, с перцем и пряностями. Подается с капустой по-грузински и острым соусом.